Вкусный весенний салат из молодых кабачков можно подать даже на праздничный стол. Свежий кабачок придаёт блюду сочность и отлично сочетается со сладковатой морковкой и лёгкой помидорной кислинкой.

Вам понадобятся:

●      кабачок молодой — 1 шт.;

●      морковь — 1 шт.;

●      огурец — 1 шт.;

●      помидорки черри — 8 шт.;

●      масло оливковое — 5 ст. л.;

●      чеснок — 2 зубчика;

●      мёд — 1 ч. л.;

●      сок лимонный — 1 ч. л.;

●      специи — по вкусу.