Весенний салат с оливковым маслом в итальянском стиле. Свежие помидоры кисло-сладкие: они отлично сочетаются со сливочным вкусом моцареллы. А лук придаёт блюду остроту и пикантность.

Вам понадобятся:

●      моцарелла — 100 г;

●      помидоры — 300 г;

●      лук фиолетовый — 1 шт.;

●      рукола — 2 горсти;

●      базилик — 1 пучок;

●      масло оливковое — 2  ст. л.;

●      уксус бальзамический — 1 ст. л.;

●      специи — по вкусу.