Весенний салат из щавеля — лёгкое, но при этом сытное блюдо. В нём гармонично сочетаются щавелевая кислинка и сладость кукурузы.
Вам понадобятся:
● щавель — 1 пучок;
● яйца — 5 шт.;
● кукуруза консервированная — 1 банка;
● лук — 1 шт.;
● сметана — по вкусу;
● соль, специи — по вкусу.
- Сварите яйца вкрутую.
- Нарежьте лук, щавель и яйца средними кубиками.
- Откройте консервированную кукурузу, слейте воду и добавьте кукурузу в салат.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Заправьте салат сметаной или майонезом.