Краеугольный камень застольного этикета — умение есть так, чтобы окружающим было комфортно. То есть тихо и спокойно, а жевать — обязательно с закрытым ртом. Знаменитое правило «когда я ем — я глух и нем» нужно в первую очередь не для того, чтобы вы не подавились, а чтобы другим людям за столом было приятно находиться в вашей компании. Звуки чавканья мало кому нравятся. То же касается и аккуратности в потреблении пищи: в идеале её следов не должно оставаться на лице.