Отличный способ удивить внуков неожиданным завтраком — оригинальной яичницей чёрного цвета. Секрет простой: цвет ей придают маслины.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное — 4 шт.;

  • маслины без косточек — 120 г;

  • масло сливочное — 7 г;

  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Разбейте яйца в миску и отделите белки от желтков.

  2. Белки измельчите в блендере вместе с маслинами, пока не получится однородная масса.

  3. Разогрейте сковороду с маслом и выложите на неё смесь белков и маслин.

  4. Через минуту осторожно выложите желтки так, чтобы они не растеклись.

  5. Жарьте около 3–4 минут до готовности.

НазадДалее