Ингредиенты:

• яйцо куриное — 2 шт.;

• сливочное масло — 15 г;

• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Разбейте в миску яйца и взбейте их вилкой. Добавьте соль.

2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом.

3. Вылейте яичную смесь на сковороду и жарьте на небольшом огне, перемешивая лопаткой в течение двух минут.

4. Снимите болтунью с плиты, пока яйца ещё немного жидкие, они «дойдут» в тарелке. Иначе яичница получится сухой.