Вкусная и красивая закуска, которую можно подать даже на праздниках. Готовится быстро и будет по силам даже начинающим кулинарам. Лёгкие чесночные нотки хорошо гармонируют с сочными помидорами и нежным сливочным вкусом.
 
Ингредиенты:
●      молодой кабачок — 1 шт.;
●      помидор — 2 шт.;
●      сыр твёрдый — 80 г;
●      чеснок — 1 зубчик;
●      майонез — 1 ст. л.;
●      укроп — по вкусу;
●      соль — по вкусу;
●      перец чёрный молотый — по вкусу.
 
Приготовление:
  1. Кабачок вымойте, обрежьте края и нарежьте кружочками толщиной 1 см.
  2. Посолите и поперчите нарезанный кабачок.
  3. Обжарьте его в сковороде по 5 минут с обеих сторон.
  4. Обжаренные кабачки выложите на бумажное полотенце в один слой, чтобы избавиться от излишков масла.
  5. Нарежьте укроп и помидоры, пересыпьте в миску.
  6. На крупной тёрке натрите сыр, добавьте к помидору и укропу.
  7. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавку или измельчите ножом, добавьте в миску с помидорами.
  8. Заправьте майонезом и перемешайте, досолите по вкусу.
  9. Выложите начинку на кружочки кабачка и поставьте в холодильник на 1 час.
  10. Подавайте закуску к столу, посыпав нарезанным укропом.
Далее