Ещё один пошаговый рецепт блюда из кабачков.
Мягкий жареный кабачок хорошо сочетается с островатой редиской и варёными яйцами. Готовится закуска быстро и может выручить в случае неожиданного визита гостей.
 
Ингредиенты:
●      молодой кабачок — 1 шт.;
●      редис — 6–8 шт.;
●      яйца варёные — 2 шт.;
●      укроп свежий — 2 веточки;
●      майонез — 2 ст. л.;
●      масло растительное — 2 ст. л.
 
Приготовление:
  1. Молодой кабачок вымойте и нарежьте кружочками, посолите, перемешайте.
  2. Обжарьте их на растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны.
  3. Нарежьте редис полукольцами, пересыпьте в миску.
  4. Добавьте к редису натёртые или измельчённые варёные яйца.
  5. Положите в салат свежий укроп, посолите и заправьте майонезом.
  6. На тарелку выложите обжаренные кабачки, сверху положите салат, украсьте рубленой зеленью.
НазадДалее