Очень вкусный салат, сытный и оригинальный. Курица в соевом соусе вносит пикантные нотки азиатской кухни.
 
Ингредиенты:
●      филе куриное — 200 г;
●      молодой кабачок — 200 г;
●      перец болгарский — 200 г;
●      кунжут — 5 г;
●      масло оливковое — 1 ст. л.;
●      соус соевый — 1 ст. л.;
●      лимон — 0,5 шт.;
●      сахар — 1 ст. л.;
●      базилик — 2–3 веточки;
●      масло растительное (для жарки).
 
Приготовление:
  1. Приготовьте маринад для курицы: смешайте соевый соус, сок лимона, сахар, оливковое масло и нарезанный базилик.
  2. Нарежьте куриное филе и отправьте в маринад на 20–30 минут.
  3. Нарежьте кабачки тонкими кольцами и обжарьте с обеих сторон до готовности.
  4. Пока кабачок остывает, обжарьте курицу несколько минут, не пересушивая её.
  5. Нарежьте болгарский перец.
  6. В миске смешайте жареные кабачки, курицу и перец, посолите.
  7. Перед подачей посыпьте салат кунжутом.
НазадДалее