Ингредиенты:
● кабачок — 1 шт.;
● куриный бульон — 1 ст.;
● сыр плавленый — 35 г;
● масло сливочное — 50 г;
● соль — по вкусу.
Такой рецепт из кабачков можно готовить каждый день. Вкусный крем-суп с нежным сливочным вкусом придётся по душе и взрослым, и детям.
Приготовление:
- Вымойте и мелко нарежьте кабачок.
- Растопите в сотейнике сливочное масло.
- Выложите в сотейник кабачок, обжарьте на среднем огне 4 минуты, помешивая.
- Влейте в сотейник бульон, готовьте 20 минут.
- Поместите суп в чашу блендера, добавьте плавленый сыр, посолите и взбейте до однородности.
- Подавайте крем-суп горячим.